Cubebe (ou poivre gris)

Cubèbe (ou poivre gris)

Type : Huile essentielle

Nom binominal : Piper cubeba

Famille : Pipéracées

Organe producteur : Baies

Origine : Indonésie

Production : Culture, conventionnel

  • La Maison Néroli respecte la législation en vigueur, nous interdisant de citer les propriétés des huiles essentielles, ainsi que leur posologie. C'est pourquoi nous avons choisi de parler quand il y a lieu de l'usage traditionnel et des propriétés des plantes, mais surtout de leur odeur, qui reste le meilleur indicateur de la qualité et de la personnalité d'une huile.

     

    C'est peut-être, parmi les huiles essentielles, ce qui se rapprochera le plus de l'odeur du poivre noir moulu, le piquant en moins. Si les huiles essentielles de poivres seront généralement très douces et très rondes, tout en restant chaudes, ce poivre-là a toute la sécheresse du poivre moulu de nos cuisines, avec le côté brûlant typique mais sans le piquant : la pipérine -la molécule qui pique- n'est jamais dans les huiles essentielles car trop lourde pour être entraînée par la vapeur d'eau.

Huile