Angélique racine

La Maison Néroli respecte la législation en vigueur, nous interdisant de citer les propriétés des huiles essentielles, ainsi que leur posologie. C'est pourquoi nous avons choisi de parler quand il y a lieu de l'usage traditionnel et des propriétés des plantes, mais surtout de leur odeur, qui reste le meilleur indicateur de la qualité et de la personnalité d'une huile.

Herbe aux anges, herbe du Saint-Esprit, angélique archangélique... les différents noms de l'angélique sont pour le moins prometteurs.

Cultivée depuis plus d'un millénaire dans les pays nordiques (où elle a longtemps été utilisée en tant que légume), citée par Hildegarde, ses usages médicinaux on succédé aux usages magiques. Stimulante, on l'a en effet longtemps utilisée pour combattre certaines infections dont la peste. Aujourd'hui, son huile est surtout utilisée pour des propriétés inverses : elle contient 2% de coumarines et furocoumarines, molécules déjà très actives à l'état de traces. Pour respecter la réglementation et donc sans entrer dans le champ des indications thérapeutiques, on peut dire qu'elle est surtout conseillée le soir, en particulier avant le coucher, et déconseillée pendant la journée... en tous cas si vous voulez rester actif. Sur un autre plan, on dira que c'est aussi une bonne digestive. Son huile est d'ailleurs utilisée pour confectionner des liqueurs, dont la célèbre Chartreuse.

Sur le plan olfactif, on peut dire que son odeur est beaucoup plus incarnée que son nom. Il faut dire que son côté céleri (c'est bien une apiacée, aucun doute), ainsi que la forte présence de monoterpènes, n'incitent pas, à priori, à la rêverie ni à la méditation. Et pourtant...

A noter : on la rencontre à l’état sauvage en France (y compris en Île-de-France), même si celle qu'on croise est plus souvent sa cousine angelica sylvestris.