Camomille allemande (ou matricaire)
Type : Huile essentielle
Nom binominal : Matricaria recutita ou chamomila recutita
Famille : Astéracées
Organe producteur : Sommités fleuries
Origine : France (Drôme et Lozère)
Production : Culture bio
La Maison Néroli respecte la législation en vigueur, nous interdisant de citer les propriétés des huiles essentielles, ainsi que leur posologie. C'est pourquoi nous avons choisi de parler quand il y a lieu de l'usage traditionnel et des propriétés des plantes, mais surtout de leur odeur, qui reste le meilleur indicateur de la qualité et de la personnalité d'une huile.
Cousine de la camomille noble, digne représentante de la famille des astéracées, la matricaire est intéressante à plus d'un titre.
Commençons par sa couleur, un joli bleu profond, due à une molécule qui n'existe pas dans la plante et qui est produite à la distillation, le chamazulène. C'est une molécule très spécifique et rare, qu'on trouvera aussi dans l'achillée ou la tanaisie, avec lesquelles la matricaire partagera une partie de ses propriétés.
Son odeur ensuite. Typique des astéracées, elle est d'une grande douceur, chaude et profonde, avec quelque chose d'éthéré et d'aérien. Plus que douce d'ailleurs, puisqu'elle est veloutée, cotonneuse... Particulièrement réconfortante, mais avec tout de même un côté solaire et vivant.
Sur le plan des propriétés, on peut la qualifier de calme-tout, à l'instar de la camomille noble, même si elle est un peu plus spécifique que cette dernière. Elle sera surtout intéressante dès qu'il y a 'surchauffe', quelle que soit la zone.
Généralement distillée en industriel dans des pays lointains, les nôtres sont au contraire ce qui se fait de mieux en artisanal et local, puisque nous avons tout simplement les deux plus belles matricaires françaises. Magnifiques mais assez différentes.
Lavandes & Compagnie : Cultivée et distillée dans la Drôme, elle est aérienne, très lumineuse et doucement herbacée. C'est la plus inspirante.
Essenciagua : Cultivée et distillée en Lozère, elle est profonde et plus incarnée, avec beaucoup de corps, mais très douce et ronde. C'est la plus physique.
Deux huiles distillées avec passion et exigence, qui partagent leurs indications mais ayant chacune sa personnalité.