Cardamome
Type : Huile essentielle
Nom binominal : Elettaria cardamomum
Famille : Zingibéracées
Organe producteur : Fruits (graines)
Origine : Guatemala
Production : Culture, bio
La Maison Néroli respecte la législation en vigueur, nous interdisant de citer les propriétés des huiles essentielles, ainsi que leur posologie. C'est pourquoi nous avons choisi de parler quand il y a lieu de l'usage traditionnel et des propriétés des plantes, mais surtout de leur odeur, qui reste le meilleur indicateur de la qualité et de la personnalité d'une huile.
Très prisée en particulier par les Indiens et les Chinois, surnommée 'chasse-vents', la cardamome est principalement conseillée pour la sphère digestive, puisqu'elle apaisera les digestions difficiles tout en stimulant la zone. Ce sont là ses talents d'équilibrante, dus à la présence d'esters, qui sont particulièrement mis à contribution. On la retrouve aussi conseillée pour les voies respiratoires, ou ce sont toujours les esters, mais aussi le cinéole (aussi appelé eucalyptole), molécule respiratoire qui apporte aussi à l'odeur douce de la cardamome un côté frais et aérien.
La cardamome que nous avons sélectionné, à l'odeur particulièrement douce et équilibrée, contient une forte proportion d'esters, signe d'une distillation bien menée et d'une huile particulièrement intéressante pour toutes ses utilisations traditionnelles