Lavande fine

Lavande fine

Type : Huile essentielle
Nom binominal : Lavandula augustifolia, lavandula vera, lavandula officinalis
Famille : Lamiacées
Organe producteur : Fleur
Origine : France (Lot, Alpes de Haute-Provence, Drôme, Alpes Maritimes), Italie (Toscane)
Production : Culture ou sauvage, bio

  • La Maison Néroli respecte la législation en vigueur, nous interdisant de citer les propriétés des huiles essentielles, ainsi que leur posologie. C'est pourquoi nous avons choisi de parler quand il y a lieu de l'usage traditionnel et des propriétés des plantes, mais surtout de leur odeur, qui reste le meilleur indicateur de la qualité et de la personnalité d'une huile.

     

    Traditionnelle, douce et magnifique, beaucoup étudiée et beaucoup produite, symbole de la France dans l'aromathérapie mondiale, elle fait la fierté de nos distillateurs...

    C'est une des huiles les plus polyvalentes qui soit, probablement celle qu'il faut avoir si on en n'a qu'une. Les anglo-saxons ont une formule pour ça : En cas de doute, lavande !

    C'est qu'elle fait mille-et-une choses : cicatrisante, calmante, anti-infectieuse, anti-inflammatoire et anti-spasmodique. Ce n'est la spécialiste de rien, mais elle est bonne pour (presque) tout !

    A l'olfaction, ceux qui n'ont jamais senti de lavande sont souvent surpris. C'est que... dans les produits du quotidien (hygiène, ménage, alimentation, etc...) ce qu'on entend par lavande est en fait du lavandin, ou plus généralement une reproduction synthétique du lavandin. Et par rapport à celui-ci, la lavande est beaucoup plus... fine, plus douce, et tellement plus subtile. Riche et complexe, les parfumeurs la qualifient de : herbacée, fleurie, épicée, balsamique, aldéhydée, fruitée, boisée, velouté... entre autres. Nous verrons surtout que selon les terroirs, les altitudes et les distillateurs, il y aura beaucoup de différences.

    C'est le cas aussi selon qu'elle est cultivée et sauvage. Selon les spécialistes, une lavande cultivée sera plus incarnée, plus 'physique', une sauvage sera plus orientée sphère émotionnelle, plus intime et délicate. Encore une fois c'est très général, et ça dépend de beaucoup d'autres choses. Ce qui est sûr, c'est qu'à l'inverse d'une plante cultivée, sa cousine sauvage n'aura pu compter que sur elle-même pour pousser, ce qui changera sa composition et son 'geste'.

    Nous avons sélectionné pour vous le meilleur des meilleurs distillateurs artisanaux, de France et d'Italie.

     

    Essenciagua (cultivée) : Traditionnellement cultivée dans le sud-ouest, cette lavande du Quercy est incarnée mais très 'légère' et ronde, veloutée, signe d'une distillation irréprochable.

     

    Jérôme Glorie (cultivée) : Récoltée sur les coteaux pierreux de Toscane, en Italie, cette lavande est chaude, herbacée, un peu sèche et très aromatique, c'est peut-être la plus proche de l'odeur d'un champ de lavande. Sentie à la bouteille elle a en revanche un côté très sucré, presque confiserie.

     

    Verdon Roses & Arômes (sauvage, altitude) : Récoltée à partir de 1000 mètres d'altitude et distillée sur les pentes du Verdon, elle est moins chaude et plus ronde. Herbacée, douce et boisée mais très ronde, chez elle on commence à sentir l'altitude, la Provence... on entend presque Pagnol et Mistral. Magnifique !

     

    Lavandes & Compagnie (sauvage, altitude): La plus fleurie et la plus riche, avec des notes fruitées, rares, qui la rend très joyeuse. Lumineuse et avec une belle ampleur, cette lavande est récoltée sauvage jusqu'à 1200m d'altitude et distillée avec passion par les plus grands spécialistes de la lavande.

     

    Senteurs du Claut (sauvage,1800m d'altitude) : La plus aérienne, éthérée mais vivante et chaude, un peu herbacée et légèrement épicée, c'est la plus haute altitude où la lavande est récoltée. C'est aussi celle qui contiendra le plus d'acétate de linalyle (40%), molécule équilibrante et relaxante.

    Cinq huiles artisanales magnifiques, distillées avec exigence, qui partagent leurs indications mais ayant chacune sa personnalité.

     

    A noter : nous comparons les huiles 'sur touche', pas à la bouteille, seule façon de les comparer objectivement. A la bouteille, quand vous l'ouvrirez, l'impression pourra être différente.

Huile