Mandarine verte
Type : Essence
Nom binominal : Citrus reticulata
Famille : Rutacées
Organe producteur : Zeste
Origine : Brésil
Production : Culture, bio
La Maison Néroli respecte la législation en vigueur, nous interdisant de citer les propriétés des huiles essentielles, ainsi que leur posologie. C'est pourquoi nous avons choisi de parler quand il y a lieu de l'usage traditionnel et des propriétés des plantes, mais surtout de leur odeur, qui reste le meilleur indicateur de la qualité et de la personnalité d'une huile.
Douce et rafraîchissante, avec une certaine acidité, cette mandarine verte l'est par son odeur et sa couleur, d'un beau vert d'eau.
On a à faire à de la mandarine, aucun doute là-dessus, mais une mandarine qui aurait grandi. Pas plus mure mais plus mature. Et plus vivante.
Pas plus mûre non plus au sens propre, puisque pour cette essence on récolte les fruits immatures, ceux qui ne sont pas assez présentables pour être plus tard vendus sur les étals des épiciers. Mais c'est la même espèce qui, une fois mûre, donnera l'essence de mandarine rouge.
Nous avons sélectionné la mandarine verte de chez Oshadhi, pour sa fraîcheur et pour la qualité constante des agrumes de chez Oshadhi : les agrumes sont trop souvent considérés comme des produits d'appel, qu'on fait au moins cher pour des questions de rentabilité. Chez Oshadhi ne sont choisis que les plus beaux agrumes, pressés comme il se doit et qui offrent donc les arômes les plus vivants, mais aussi les plus fins et subtils.