Poivre du Seichuan zanthoxylum alatum

Poivre du Seichuan (ou zanthoxylum alatum)

Type : Huile essentielle
Nom binominal : Zanthoxylum alatum ou armatum
Famille : Rutacées
Organe producteur : Baies
Origine : Népal
Production : Sauvage

  • La Maison Néroli respecte la législation en vigueur, nous interdisant de citer les propriétés des huiles essentielles, ainsi que leur posologie. C'est pourquoi nous avons choisi de parler quand il y a lieu de l'usage traditionnel et des propriétés des plantes, mais surtout de leur odeur, qui reste le meilleur indicateur de la qualité et de la personnalité d'une huile.


    Botaniquement, ce poivre du Seichuan fait partie des rutacées (comme les agrumes) et non des pipéracées. A l'instar du clavalier ou de la maniguette, on le qualifie donc de 'faux poivre'.

    Faux poivre certes, mais vraie découverte.

    Sur le plan des propriétés, il est intéressant contre certaines inflammations (pour les nerfs en particulier). Il est aussi anti-infectieux et calmant, et puissant contre les douleurs dentaires.

    Mais c'est sur le plan olfactif qu'il est plus étonnant. A l'ouverture, ça commence par un côté épicé, ce qui est la moindre des choses pour du poivre. Mais très vite, ça devient beaucoup plus étonnant. Plus étrange aussi. Des fruits confits se disputent avec du chocolat, sur un fond sucré presque liquoreux, avec quelque chose du gingembre, qui détonne. On est à la fois dans le doux et dans l'étrange, presque inconfortable. Presque, mais pas tout à fait : comme toujours avec les belles huiles, on a beau sentir un vrai contraste, ça reste toujours cohérent et comme 'logique'. On peut sentir une grande richesse, voire une contradiction, et on peut parfois être temporairement un peu perdu, mais l'équilibre n'est jamais rompu et l'ensemble fait sens.

Huile